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                          新支点生煎包培训

                          2016-09-02 14:19:00 来源:新支点餐饮培训学校 点击次数:1114次


                          文章摘要:生煎包系列多、口味好、品种齐全,老少皆宜,营养健康。第一口咂舌过瘾,再一口馅香迷人,越吃越过瘾,生煎包汤汁鲜美,肉香、油香、葱香浑然一体,再蘸一蘸旁边的香醋,味道就顶级了。

                          ? ? ? 生煎包系列多、口味好、品种齐全,老少皆宜,营养健康。第一口咂舌过瘾,再一口馅香迷人,越吃越过瘾,生煎包汤汁鲜美,肉香、油香、葱香浑然一体,再蘸一蘸旁边的香醋,味道就顶级了。? ?

                          叫吾囡囡

                          ? ? ? 生煎包、酸辣粉、粥、风味凉菜技术培训? ? ? ? ??? ?

                          ? ? ? 1.生煎包的原料、配?#31995;?#36873;取、采购、初加工与保存;

                          ? ? ? 2.生煎包的主料及配?#31995;?#20840;部制作流程;

                          ? ? ? 3.学员时间学习生煎包的制作工艺及店面管理流程;

                          ? ? ? 4.复制制作技术,独立完成产品的制作。

                          ? ? ??技术课程 操作内容

                          ? ? ? 1.专业老师实战示范,讲解技术; ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

                          ? ? ? 2.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导; ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

                          ? ? ? 3.学员练习、老师现场辅导;?

                          ? ? ? 4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理; ? ? ? ? ? ??

                          ? ? ? 5.学员练习并掌握所有流程后,制作出成品,老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤) ? ? ? ? ? ??

                          ? ? ? 6.学员自?#23452;?#32771;,老师引导,熟悉操作流程。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

                          ? ? ?(整个培训过程以理论?#23548;?#30456;结?#31995;?#26041;式进?#26657;?/span>

                          ? ? ??开店策划 营销指导课程

                          ? ? ??一、开店指导?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

                          ? ? ?(一)选址:(1)商圈选择;(2)选址原则;(3)人流量测试;(4)物业审核; ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

                          ? ? ?(二)办证流程:餐厅所需证件办理?#24613;?#24037;作、餐厅证件办理流程、证照办理难点解析?

                          ? ? ?(三)店铺开业?#24613;福?#36890;过对人员、物?#31995;?#21512;理安排使店面正常开业运营 ? ? ? ? ? ? ?

                          ? ? ??二、门店管理?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

                          ? ? ? 值班管理:通过对人力、原料、设备的合理?#34892;?#23433;?#29275;?#20351;店面产品质?#35838;?#29983;维持高水?#30342;?#33829;,从而使店面。课程包括餐厅值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事项等,可以?#34892;?#25552;高管理效率,提升餐厅竞争力

                          ? ? ??三、门店微营销?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

                          ? ? ? 1.微信、微博等网络营销技巧: ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

                          ? ? ?(1)微信、微博等网络营销在餐饮店铺中的应用; ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

                          ? ? ?(2)如何通过微信、微博等网络营销增加顾客,扩大店铺知名度; ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

                          ? ? ?(3)如何通过微信、微博等网络营销建立忠实顾客,二次进店消?#36873;?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

                          ? ? ? 2.微信公众平台建立使用: 如?#21355;?#29992;公众平台对店铺新品、日常促销活动等进行推广。?



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